Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Obrana proti "Miláčku, vedu hosty!"

Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Zizi » 0, 15. leden, 2019, 10:32 pm

Jednoduché, velice chutné, nejlepší ještě teplé, zrovna z trouby vytažené...

Listové těsto vyválet na obdélník, nastrouhaný balkánský sýr posypat na polovinu rozváleného těsta, přehneme těsto na půlky, trochu uplácneme, aby se vrstvy spojily, potřeme rozkvedlaným vajíčkem, posypeme kmínem, sezamem, hrubou solí (nebo co máme rádi), nařežeme na pruhy, jednotlivé pruhy stočíme do spirály, upečeme a mňam!
To jediné, co máme, je TEĎ

Život je kratší, než si myslíme
Uživatelský avatar
Zizi
 
Příspěvky: 526
Registrován: 0, 20. listopad, 2012, 6:27 pm

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Zizi » 0, 15. leden, 2019, 10:34 pm

Proč se mi fotografie otočily, nevím...
To jediné, co máme, je TEĎ

Život je kratší, než si myslíme
Uživatelský avatar
Zizi
 
Příspěvky: 526
Registrován: 0, 20. listopad, 2012, 6:27 pm

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Zizi » 0, 15. leden, 2019, 10:48 pm

Dobrou chuť!
To jediné, co máme, je TEĎ

Život je kratší, než si myslíme
Uživatelský avatar
Zizi
 
Příspěvky: 526
Registrován: 0, 20. listopad, 2012, 6:27 pm

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Malvína » 0, 24. leden, 2019, 10:07 pm

Zizi, zkoušela jsi to i s nějakým jiným sýrem? Mám Mozarellu nebo Eidam, co myslíš...
Všechno je tak, jak má být.
Uživatelský avatar
Malvína
 
Příspěvky: 378
Registrován: 0, 29. říjen, 2008, 9:05 am

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Stefinka » 0, 25. leden, 2019, 9:14 am

Malví, můžeš s čímkoliv máte rádi, můj dh dělal jak s eidamem, tak s nivou, je to dobrý. On to teda sypal navrch a je to pak lepší hned sníst, druhý den to zvláční a už nejsou křupavé, nevím zda Zizi už to míchá do toho, a zda to má nějaký vliv jiný, ale když je dělá bez ničeho jenom osolené a s kmínem a lněným semínkem, jsou krásně křupavé i druhý den, s jinými ingrediencemi už pak ne, tak vyzkoušej ;-)
Stefinka
 
Příspěvky: 639
Registrován: 0, 28. leden, 2014, 9:52 pm

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Zizi » 0, 25. leden, 2019, 12:07 pm

Malví, nezkoušela jsem to s ničím jiným, jen jsem přemýšlela o tom, že když by se mezi těsto dal třeba plátkový sýr, že by to pak u sebe nedrželo (možná? nevím) a tyčky by se rozjely. Ten balkánský sýr je lepkavý a tak to drží dobře. A Stefinka má pravdu, ty tyčky jsou absolutně nejúžasnější krátce po upečení, to je neskutečná lahůdka, druhý den to už není ono.
Do listového těsta se dá zabalit cokoliv, ale pak už se té náplni musí přizpůsobit tvar, do tyček se toho moc nenacpe, je to jen taková příchuť. Když se dělají šneci, tak to je něco jiného, tam se zaroluje už ledacos.
V naší rodině, co pamatuju, se z listového těsta dělaly odjakživa takové jako tyčinky, byly to obdélníčky tak 1x 5 cm, jen posypané kmínem, to zná určitě každý. Šneky znám už taky hodně dlouho, ale tyto tyčinky s balkánem a zkroucené, jsem viděla fakt poprvé. Určitě je zase udělám.
To jediné, co máme, je TEĎ

Život je kratší, než si myslíme
Uživatelský avatar
Zizi
 
Příspěvky: 526
Registrován: 0, 20. listopad, 2012, 6:27 pm

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Stefinka » 0, 25. leden, 2019, 12:28 pm

Přesně, takhle je dělá dh, vyválí těsto, vykrájí obdélníčky, potře vejcem, posype hrubou solí a kmínem (eventuálně tím lněným semínkem nebo něčím jiným) a dá upéct. Jsou luxusní a křupavé i druhý den. On ten sýr nastrouhal navrch, takže ty zatočené nebo že to dáváte mezi těsto, tak to neznám, tak nemohu posoudit. Ale určitě to i tak musí být skvělé, každopádně pak je to určené opravdu k okamžité spotřebě, s tou náplní to nasákne a už to křupavé nebude no. Když jsou jenom tak samotné, dají se krásně i druhý den ;-) Ale to člověk fakt musí udělat velké množství, aby se taková dobroučká věc nesnědla :laughingneqw:
Stefinka
 
Příspěvky: 639
Registrován: 0, 28. leden, 2014, 9:52 pm

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Malvína » 0, 25. leden, 2019, 2:43 pm

No uvažuju, že by to mohla vzít benjamínka do školky, když má narozeniny, místo bonbonů. Jenže zas si kvůli tomu přivstat a upéct to ráno :roll: , tak to nevím, jestli klapne. :lol:
Všechno je tak, jak má být.
Uživatelský avatar
Malvína
 
Příspěvky: 378
Registrován: 0, 29. říjen, 2008, 9:05 am

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod Stefinka » 0, 28. leden, 2019, 6:34 am

Malví, tak to nedělej se sýrem, udělej jen obdélníčky a na sucho, jen něčím posypané, jsou dobré i takhle, pro děti možná i lepší jenom tak na sucho bez ničeho, a to ti do druhého dne křupavé vydrží....
Stefinka
 
Příspěvky: 639
Registrován: 0, 28. leden, 2014, 9:52 pm

Re: Tyčinky z listového těsta s balkánským sýrem

Příspěvekod PolášekAda » 0, 13. březen, 2019, 11:06 am

To je klasika :D my je taky děláme bez sýru a hodí se ke každé příležitosti.. hlavně pro děti
Grafický designér ve firmě Trikator
PolášekAda
 
Příspěvky: 2
Registrován: 0, 29. leden, 2019, 2:34 pm


Zpět na Rychlé pohoštění

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník

cron