Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Všimli jste si, že na návštěvách, na které více lidí přinese vánoční cukroví, jí často každý jen to své? :D
Možná ale, že právě o to vaše cukroví se návštěvy perou! Podělte se prosím o recept :)

Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod NADiK » 0, 2. prosinec, 2011, 2:35 pm

800 g žitné mouky jemně mleté (Kaufland, BIO mouka, za cca 32 Kč)
4 vejce
300 g moučkového cukru
250 g rostlinného oleje nebo másla
1 PL sody
100 g ml. ořechů (vlašské nebo mandle - odzkoušené)
1 perníkové koření (v lepším případě vlastní)
8 PL medu
citr. kůra

Těsto vypracovat a nechat nejl. 24 h v lednici, vyválíme na 5 mm vysoký plát, vykrajujeme a pečeme potřené bílkem.

Pečeme 5-10 minut podle tloušťky těsta.
Neotvírat v průběhu pečení, nebo se zkrabatí povrch!!!
Uživatelský avatar
NADiK
 
Příspěvky: 241
Registrován: 0, 16. září, 2008, 7:49 am
Bydliště: Přerov

Re: Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod NADiK » 0, 3. únor, 2012, 5:02 pm

pro Slávinku - vkládám sem obrázek té mouky, ze které to peču. Beru ji v Kauflandu. Ale myslím, že mají i jinde.

A taky vkládám fotku perníčků, jsou tam u toho ještě vločkové sušenky (recept tady je taky!!!).
Přílohy
DSC00764.JPG
mouka
DSC00762zm.jpg
nazdobené
Uživatelský avatar
NADiK
 
Příspěvky: 241
Registrován: 0, 16. září, 2008, 7:49 am
Bydliště: Přerov

Re: Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod konvalinka111 » 0, 9. srpen, 2012, 9:17 am

Vypadají moc dobře, hned bych si dala. ;)
konvalinka111
 
Příspěvky: 9
Registrován: 0, 15. květen, 2012, 10:31 am

Re: Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod miciqx » 0, 11. říjen, 2012, 12:07 pm

.. nadik jak perníkový koření mícháš? co dáváš a v jakým poměru?
na tragickej život sem já pes!
Uživatelský avatar
miciqx
 
Příspěvky: 349
Registrován: 0, 22. únor, 2011, 1:17 pm

Re: Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod NADiK » 0, 17. listopad, 2012, 10:02 pm

Já dávám perníkové koření od Vitany. Je v něm všechno, včetně badyánu a zcela uspokojuje naše perníkové představy chutě. Hlavně tam necpi kakao, tím těsto pokazíš. Právě dojídáme první půlvárku...:-D
Uživatelský avatar
NADiK
 
Příspěvky: 241
Registrován: 0, 16. září, 2008, 7:49 am
Bydliště: Přerov

Re: Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod treperenda » 0, 18. listopad, 2012, 1:44 am

Perníkovou Vitanu potvrzuju, letos jsem si ji taky koupila a jsem nadšená! Ale Nadi, to jsi nemohla napsat dřív o tom kakau? Já to tam rvu každý rok a letos jsem právě přemýšlela, jestli to není na škodu. Že kakao do perníku vlastně nepatří, tak jsetli něco nekazím. No už jsem zkazila . Letos mám těsto podle receptu z Ikea - na 1,5 kg mouky, půl kila medu, 3 dcl šlehačky a podobné drahosti. Těsta je jak pro regiment vojáků, tak už jiné dělat nebudu, ale zapíšu si to propříště!
Miluju hubnutí a ploché břicho.
treperenda
 
Příspěvky: 1764
Registrován: 0, 22. říjen, 2010, 10:18 am
Bydliště: Lont u Brna :o)

Re: Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod NADiK » 0, 19. listopad, 2013, 10:28 pm

Holky, to je sranda! Ze me ty pernicky chytnou v pulce listopadu. Prave jsme dojedli prvni puldavku. Ale tentokrat jsem mela v receptu spoustu zmen: omylem jsem tam dala chlebovou celozrnnou, pak jsem to dohustovala chlebovou psenicnou hladkou. Pak jsem mela zbytky cukru a tak tam byl i trtinovy krystal, nakonec jsem nemela koreni ani citron, tak jsem tam dala skorici, zazvor, pepř, hrebicek. Nechtelo se mi delat s polevou, tak jsem nazdobila vlasaky, ovesnymi vlockami, lnenym seminkem a teda fakt jsem to necekala a byly vynikajici!! Tak vsem, kdo bude pect, preju hodne zdaru!
Uživatelský avatar
NADiK
 
Příspěvky: 241
Registrován: 0, 16. září, 2008, 7:49 am
Bydliště: Přerov

Re: Perníčky medové z žitné mouky - ihned měkké

Příspěvekod Beruska » 0, 19. listopad, 2013, 11:19 pm

Doporučuju, fakt jsou vynikající :s9914:
Uživatelský avatar
Beruska
 
Příspěvky: 3
Registrován: 0, 4. listopad, 2013, 11:17 pm


Zpět na Vánoční cukroví

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník