Nejen vánoční zelňačka

Rodinné poklady, o které jste ochotni se podělit.

Re: Nejen vánoční zelňačka

Příspěvekod Malvína » 0, 28. prosinec, 2011, 10:50 pm

Mňam, díky Ilali, úplně mám na ni chuť!
Všechno je tak, jak má být.
Uživatelský avatar
Malvína
 
Příspěvky: 1255
Registrován: 0, 29. říjen, 2008, 10:05 am

Re: Nejen vánoční zelňačka

Příspěvekod Gigigirlone » 0, 29. prosinec, 2011, 4:31 pm

U nás se dělá taky na vánoce zelňačka.....

Na cibulce osmahneme klobásku na kostičky( kupuju chalupářskou v Globusu) a lehce pokmínuju.
Až je klobása trošku opálená nasypu mletou papriku a zaleju litrem horké vody. Občas přidám i kostku hovězího bujonu.
Do toho dám pokrájené sterilované zelí a vařím do měkka. Poté přidám na kostičky uvařené brambory( pokud se vaří rovnou se zelím nezměknou).
Nakonec přidám celou zakysanou smetanu.

U nás se vaří už hrozně dlouho, a vždy má úspěch.
Gigigirlone
 
Příspěvky: 27
Registrován: 0, 23. leden, 2010, 3:37 pm

Re: Nejen vánoční zelňačka

Příspěvekod HanaK » 0, 2. leden, 2012, 8:40 am

Podobnou polévku kyselicu taky vařívám, jenom nedávám papriku a zato přidávám smetanu.

Zelí dávám ze zeláku, nakládáme si. Kupované mně chutná jenom v pytlíku a to jenom některé ;) , ve sklenici mají nejčastěji nikoliv kysané, ale sterilované v octovém nálevu a to už není ono (přesto, že je na sklenici nápis kysané, tak je tam ocet :twisted: )
Uživatelský avatar
HanaK
 
Příspěvky: 509
Registrován: 0, 15. září, 2008, 7:07 am
Bydliště: Frýdlantský výběžek


Zpět na Oblíbená jídla

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník