Bezinková marmeláda, případně přesnídávka

Bezinková marmeláda, případně přesnídávka

Příspěvekod rozmarýnka » 0, 25. srpen, 2014, 12:44 pm

A bezinky jako borůvky (z Praktické ženy): 2kg jablek oloupat, nastrouhat, nechat povařit, 1kg zralých bezinek otrhat (vidličkou třeba) přidáme do už povařených jablek, krátce povaříme, přidáme cukr (v receptu mají 800g, já dávám asi polovinu, letos zkusím i méně, záleží, zda to bude spíš marmeláda nebo přesnídávka na rychlou spotřebu). A dáváme do čistých malých lahviček se šroubovacím uzávěrem a otočíme hlavou dolů do vychladnutí. Zatím se vždy chytly bez zaváření, možná jedna nebo dvě ne a to je pak rychle sníme.

Máme rádi na palačinky, do jogurtu a tak.
Kousek po kousku to zvládnu.
Uživatelský avatar
rozmarýnka
 
Příspěvky: 928
Registrován: 0, 24. říjen, 2012, 5:04 pm

Re: Bezinková marmeláda, případně přesnídávka

Příspěvekod rozmarýnka » 0, 29. srpen, 2014, 10:39 pm

Raději budu přesnídávky ještě zavařovat v hrnci, nějak se kazí.
Kousek po kousku to zvládnu.
Uživatelský avatar
rozmarýnka
 
Příspěvky: 928
Registrován: 0, 24. říjen, 2012, 5:04 pm

Re: Bezinková marmeláda, případně přesnídávka

Příspěvekod treperenda » 0, 30. srpen, 2014, 12:45 am

Rozi, zítra tu tvou marmeládu zkusím. Ale myslím, že 400g je málo cukru na sterilizaci 3 kg ovoce.
Miluju hubnutí a ploché břicho.
treperenda
 
Příspěvky: 911
Registrován: 0, 22. říjen, 2010, 10:18 am
Bydliště: Lont u Brna :o)

Re: Bezinková marmeláda, případně přesnídávka

Příspěvekod virginia » 0, 30. srpen, 2014, 11:05 am

Dělala jsem loni klasickou jablečnou, s tím, že se rychle sní, tak jsem nezavařovala.
Mám dojem, že když se horká přesnídávka plní do horkých sklenic vytažených z trouby, naprostá většina chytne a nekazí se. Stejně tak kečup třeba.
Ale při nějakém větším množství bych to asi taky zavařila.
Svět nebude zničen těmi, kteří páchají zlo, ale těmi, kteří se na ně dívají, aniž by něco udělali. (Albert Einstein)
Uživatelský avatar
virginia
 
Příspěvky: 456
Registrován: 0, 13. červenec, 2010, 11:48 am


Zpět na Zavařování

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník