Čalamáda - pikantní salátek

Čalamáda - pikantní salátek

Příspěvekod Aliba » 0, 18. srpen, 2011, 8:21 am

2 a 1/2kg zelí, 1kg masitých paprik a 4 červené, 1/2kg mrkve, 1/2kg cibule, 40dkg cukru, 3dcl oleje, 4dcl octa, 1 sáček Deko bez kuliček - pouze nasypat na zeleninu.
Zeleninu očistit, nastrouhat, či nakrájet, přidat ostatní přísady. Všechno promíchat a nechat 24h. odležet - může být i míň.
Pak dát do sklenic dolít tou štávou, co zelenina pustila a zavařit 30min na 80 stupňů.
Originál recept, bohužel paní z MMB už ho tam nemá. Mám to vytištěný, takže jsem to opsala.
Jinak Deko bez kuliček jsem neviděla - kuličky jsou hořčičné semínko, já poctivě vyberu, ale spousta lidí dělá s tím.
Taky když maj skleničky v chladu, tak nezavařujou.
Jo a chce to opravdu ty masité barevné papirky, zkoušela jsem na mixovat s klasika zelenejma - bílejma, třeba slovenký papriky a to teda není ono. Takže opravdu masité barevné.
Tu jsou skoro stejné:
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=101880
http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=65634
Uživatelský avatar
Aliba
 
Příspěvky: 3369
Registrován: 0, 12. říjen, 2008, 3:27 pm
Bydliště: v nočníku

Zpět na Zavařování

Kdo je online

Uživatelé procházející toto fórum: Žádní registrovaní uživatelé a 1 návštěvník